Aukstā zupa
Latviešu tradicionālā aukstā zupa ir lielisks ēdiens karstām vasaras dienām. Populārākā versija ir klasiskā aukstā zupa ar marinētām bietēm. Var ēst ar desu un vārītu olu vai iztikt bez. Gaumes
Zupas
Biešu zupa
Biešu zupa jeb borščs ir viena no tām, ko pagatavot ir visvieglāk, ātrāk un lētāk. Tā var būt glābiņš mēneša beigās, kad makā svilpo vējš un atslodze no smagākiem ēdieniem.